«В нашей республике продукты, особенно сахар, подорожали меньше, чем в других регионах Северного Кавказа. Этому есть логичное объяснение. После пандемии, когда люди стали активнее скупать продукты, в регионе открылось много новых магазинов. Возросшая конкуренция между ними привела к замедлению цен на продовольствие», – пояснил управляющий Отделением Банка России по ЧР Тамерлан Вацуев.
По мнению экспертов Банка России, высокая конкуренция на фоне роста числа точек общепита вынуждает бизнес сдерживать цены. По данным Росстата, за последние два года количество ресторанов, баров и кафе в регионе выросло на 6,7%. На динамику цен влияют и потребительские привычки жителей региона, которые предпочитают чаще готовить сами. Традиция домашнего питания снижает спрос на общепит.
