«ДАРБАНЕ ДИЛХА»: ЧЕЧЕНСКИЙ СТАРТАП МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ НАБИРАЕТ ОБОРОТЫ
В Грозном набирает обороты стартап «Дарбане дилха», рожденный в стенах университетской стартап-студии ГГНТУ, который намерен совершить гастрономическую революцию. Молодая компания занимается разработкой уникальной технологии производства мясных изделий, основанной на старинных чеченских рецептах, обещая гурманам по-настоящему аутентичный и незабываемый вкус.
Секрет успеха стартапа «Дарбане дилха» кроется в умелом сочетании вековых традиций и современных пищевых технологий. Специалисты компании, совместно с кафедрой «Технологии продуктов питания и бродильных производств» Грозненского государственного нефтяного технического университета им. акад. Миллионщикова, изучают и адаптируют старинные чеченские рецепты, придавая им современное звучание.
