В Грозненском государственном нефтяном техническом университете имени академика М.Д. Миллионщикова будет создан орган по сертификации продукции на соответствие стандартам «Халяль», сообщает вуз. Отмечается, что работа ведётся на базе молодёжной лаборатории «ЛабКачество» в рамках стратегии научно-технологического развития России. «Новый центр станет научным хабом для всего Юга России, который укрепит сотрудничество между специалистами пищевой промышленности и будет способствовать развитию как научных, так и образовательных связей между нашими вузами», — подчеркнула заведующая лабораторией «ЛабКачество» ГГНТУ Асет Ферзаули. Ключевым партнёром проекта выступает ведущий малайзийский исследовательский университет Universiti Putra Malaysia (UPM), признанный мировой лидер в области пищевых биотехнологий и халяльной сертификации. В новом центре планируется всестороннее исследование качества и безопасности продуктов (органолептические, физико-химические, микробиологические анализы), выявление фальсификации пищевой продукции. Кроме того, оснащение современной лабораторией, соответствующей международным стандартам, включая ISO 9001.